ALIMENTOS QUE NO DEBEN FALTAR EN TU DIETA

ALIMENTOS BASICOS PARA UNA VIDA SANA Y SALUDABLE

Existen muchísimas paginas de Nutrición y Salud, un tema que últimamente está muy en boga, así como miles de blogs  que nos hablan de las propiedades saludables, curativas, preventivas y/o adelgazantes de alimentos y dietas.

Empiezo esta sección con una Selección de Alimentos, que bajo mi punto de vista y por propia experiencia considero no deberían faltar en cualquier casa ni despensa.

Se trata de una selección de Super-Alimentos que destacan por sus propiedades nutricionales y por sus excepcionales y demostrados efectos curativos y preventivos, de enfermedades tan potentes y en estudio como el Cáncer.

1. LA CURCUMA "PODER NARANJA"

(Curcuma Longa)

Especia originaria de la India, procedente de la planta "Curcuma Longa",perteneciente a la familia del Jengibre, cuyo  principio activo es la Curcumina,  protagonista de sus increibles propiedades.

Importantes Propiedades:

• Alivio de enfermedades estomacales: Indigestión y Gases (Estimula la actividad del sistema digestivo. 
  

(Ver Sección Cromoterapia: NARANAJA/AMARILLO---

EQUILIBRIO PLEXO SOLAR Y  CHAKRA SACRO)

• Antiinflamatoria (ayuda en procesos de reuma, artrosis, osteoporosis... doloren articulaciones)

• Antiséptica

• Protege el hígado

• Activa la vesícula biliar y la segregación de bilis.

• Antiespasmódica (ayuda aliviar los dolores menstruales...)

• Efecto blanqueante de la piel (enrojecimiento y manchas) tambien blanquante dental.

Curiosidades:

Se ha comprobado que las poblaciones que tradicionalmente consumen cúrcuma como parte de su dieta, son menos propensos a padecer Cancer y Alzheimer.


En cantidades moderadas se considera un alimento fuera de riesgos e incompatibilidades.

Se recomienda que las mujeres embarazadas y las personas con problemas de  vesícula biliar eviten el uso continuado de la cúrcuma.

RECETARIO: Receta sencilla y barata que no debes dejar de probar "Leche de Curcuma"

Ingredientes:

• 2 tazas de leche vegetal (de tu elección vaca, soja, avena..)
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/4 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• Endulzar a gusto: miel, sirope de ágave, stevia...

Instrucciones:  Mezclar y servir caliente o frío sobre hielo.

"Recomiendo tomar una taza caliente todas las noches tus huesos y estomágo lo agradecerán."

Felices Sueños!. Sara.G.Z.